Rumput Laut Bisa Berubah Warna

Rumput Laut Hijau

Rumput Laut Kuning

Rumput Laut Coklat

Cabang Rumput Laut yang Mengalami Perubahan Warna

Rumput laut jenis Eucheuma Cottonii yang dibudidayakan di Indonesia umumnya memiliki tiga warna, yaitu warna hijau, kuning muda, dan coklat.

Menurut pengakuan dari beberapa petani rumput laut binaan kami warna rumput laut tersebut bisa berubah-ubah misalnya dari hijau menjadi coklat, dari kuning muda menjadi hijau, dan seterusnya.

Fenomena ini cukup menarik namun sejauh ini kami belum mengetahui dengan pasti penyebab terjadinya perubahan warna ini, namun diduga perubahan warna terjadi karena perubahan komposisi pigmen warna pada batang (klorofil=hijau, karotenoid=orange dan kuning, antosianin=merah dan ungu) yang didukung oleh kondisi cuaca dan perairan. Namun secara umum perbedaan warna pada rumput laut tidak berpengaruh terhadap kualitas rumput laut itu sendiri.

Keunggulan Komoditi Rumput Laut

1. Budidayanya sangat mudah dan murah (tidak ada kepemilikan lahan, tidak menggunakan pupuk).
2. Siklus panennya sangat singkat (45 hari).
3. Rendemen pertumbuhannya sangat tinggi (1:5 - 1:10).
4. Merupakan komoditi expor dengan permintaan yang sangat banyak ( 1 pabrik membutuhkan pasokan bahan baku sebanyak 3.600 Ton / bulan).
5. Memiliki nilai ekonomis yang tinggi (untuk industri makanan, kosmetik, farmasi, tekstil, dan industri lainnya).
6. Dapat dikonsumsi langsung dan memiliki kandungan nutrisi yang lengkap serta memiliki banyak produk turunan /produk olahan.
7. Merupakan program pemerintah (Kementrian PDT (Pembangunan Daerah Tertinggal), Kementerian Kelautan dan Perikanan, Kementerian Koperasi dan UKM, Kementerian Perdagangan, Kementerian Perindustrian, dan Badan Koordinasi Penanaman Modal).
8. Indonesia memiliki potensi yg sangat besar untuk pengembangan budidaya rumput laut karena Indonesia merupakan negara kepulauan dengan garis pantai 95.181 Km, dan memiliki 17.480 pulau.